Resep Masakan PINDANG BANDENG

 

PINDANG BANDENG

By: ekasari7117

Bahan

1 ekor ikan bandeng aku pilih yg ukurannya agak besar

5butir kemiri

1ruas jahe

2 ruas kunyit

5siung bwng merah

5siung bwng pth

1ruas lengkuas geprek

Sereh geprek

1 lmbar daun salam

2 lmbar daun jeruk

5buah cabe merah

3buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan dg lidah masing2)

Lada butir 6btr

Kecap bango yg 3000an tuuh brp ml yaa hehee pokoknya segitu Laah

Air 250ml air

Gula garam secukupnya

Pete

Cabe rawit utuh

Caranya:

Cuci bersih ikan aku remas2 pake air jeruk atau daun jeruk. Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek, sereh geprek, daun2an. Tumis bumbu halus masukan bumbu geprek dan daun2annya, tumis sampai harum, masukan ikan beri air lalu masukan kecap masukan gula garam tes rasa masukan Pete dan cabe rawit utuh. tunggu hingga air menyusut jangan sampai habis tapi airnya. Angkat. Sajikan

 

https://web.facebook.com/groups/643952826350028/user/100058628460832/

https://web.facebook.com/profile.php?id=100058628460832